一群来自教育、科技、商界、营销策划前沿各有专精的知识分子,本着共同的工作信念与人生目标,聚在一起,成立了北京好口福生态食品研究中心和南昌天人科技工业有限公司。
多年来的合作耕耘,实现了创业时的理想——以诚立业,实现自我,贡献社会,创造国内果 蔬加工技术产品的知名品牌—— 而“好口福”的合作伙伴和加盟商,都成为了我们的好朋友与证言人。
一群来自教育、科技、商界、营销策划前沿各有专精的知识分子,本着共同的工作信念与人生目标,聚在一起,成立了北京好口福生态食品研究中心和南昌天人科技工业有限公司。
多年来的合作耕耘,实现了创业时的理想——以诚立业,实现自我,贡献社会,创造国内果 蔬加工技术产品的知名品牌—— 而“好口福”的合作伙伴和加盟商,都成为了我们的好朋友与证言人。
一群来自教育、科技、商界、营销策划前沿各有专精的知识分子,本着共同的工作信念与人生目标,聚在一起,成立了北京好口福生态食品研究中心和南昌天人科技工业有限公司。
多年来的合作耕耘,实现了创业时的理想——以诚立业,实现自我,贡献社会,创造国内果 蔬加工技术产品的知名品牌—— 而“好口福”的合作伙伴和加盟商,都成为了我们的好朋友与证言人。
| 根据市场调查,在江西省有20家大大小小的生产蔬果糕的厂家,其投资规模大多超过30万元。其中产值最高、规模最大、日产量高达16吨成品、成为江西名牌产品的齐云山酸枣糕年产值高达7千多万元,上缴税利过千万元。产值达千万元的厂家有11家。但他们绝大部分的产品只在江西省内销售,基本没有销往外省市。而江西在全国来说,是一个经济相对落后,消费水平偏低的农业省份,这类食品在江西就有如此巨大的市场,那么在经济状况良好、消费水平相对较高的其他地区,其市场将是非常巨大的,已加盟我公司客户成功的事实就充分证明了这一点。 |
| 一、 福建永定山里人生态食品有限公司 2002年6月加盟,起步投资五万元加盟规模,主打产品:永定红柿软糕礼品装,主要市场:永定旅游市场及东南亚市场 |
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| 二、山西黄土地天然果蔬食品厂 2003年4月加盟,起步投资五万元加盟规模,主打产品:保健醋糕、维C沙棘果糕,酸溜溜酸枣糕,主要市场:旅游、礼品、当地市场、国内订单和外贸订单(出口俄罗斯、韩国、朝鲜等国),2004年扩大生产规模到日产量400公斤,2007年再次扩大生产规模。 |
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| 三、 山东滨州绿福源食品厂 2003年8月加盟,起步投资五万元加盟规模,主打产品:酸枣糕、西红柿糕、苹果糕,主要市场:山东省各县市批发、零售及发展全国各地经销商。2004年初,扩大生产规模到流水线,日产量1000公斤。2006年再次扩大规模。 |
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| 四、 山西大同好口福天然果蔬食品饮料有限公司 2004年8月加盟,起步投资9、88万元加盟规模,主打产品:西红柿肽、芹菜肽、槟果肽、保健醋肽、胡萝卜肽,生姜肽,袋装产品和普通礼盒装、精品礼盒,2005年元月升级到17、86万元,日产量500公斤。主要市场:山西太原及内蒙部分城市、大同阳高当地市场。2005年销售额80万元左右,2006年销售额120万元左右。 |
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| 五、 山东飞龙食品厂 2006年2月加盟流水线型,5月正式投产,日产量1000公斤,当年销售额达到200万元。 还有贵州阳泉食品厂、四川内江味睐食品厂、海口鸿银绿色食品厂等加盟商都取得了一定的市场业绩。 |
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| 还有贵州阳泉食品厂 四川内江味睐食品厂 海口鸿银绿色食品厂 等加盟商都取得了一定的市场业绩。 由于篇幅有限 不一一列举。 |
1、蔬菜及瓜类
土豆、胡萝卜、西红柿、南瓜、冬瓜、芋头、芹菜、洋葱、生姜、洋姜、香瓜、哈密瓜、西瓜、苦瓜、甜瓜等。
2、水果类
苹果、梨、桃子、枣子、李子、杏子、柿子、梅子、猕猴桃、香蕉、菠萝、海棠、桔子、橙子、柚子、山楂、草莓、龙眼、荔枝、芒果、椰子、酸角、沙棘佛手等。
3、中草药及其它农特产
百合、山药、银杏、甘草、牛蒡、玉米、葛根、仙人掌等。
附注:几种主要瓜果蔬菜的营养成分分析
草莓:草莓具有润肺生津,滋养补血,健脾和胃、利尿止泻、清暑解热之功效。对败血症、动脉硬化、冠心病、脑溢血等疾病有较好的辅助疗效;草莓中的维生素及果胶还能改善便秘和防治痔疮、结肠癌。
胡萝卜:胡萝卜营养丰富,味甘绵软,为席上佳蔬,其中所含胡萝卜素在人体酶的作用下,可改变成维生素A。这是治疗夜盲症和皮肤病的首选药,已为大众所知。近年来研究发现,基于胡萝卜素石油醚提取部分分离出的黄色成分,均有明显的降血糖作用,还具有抗癌作用。
土豆:土豆所含营养成分全面,美国有科学家认为,每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,便可以得到人体所需的一切食物元素。
南瓜:南瓜含有丰富的南瓜多糖、褐藻多糖、优质蛋白质、果酸等营养保健成分,对降低血糖、促进肝肾细胞再生能力有很好的帮助。
红薯:红薯中含有优质的膳食纤维,是食品加工中理想的膳食纤维素来源之一。另外,红薯中含有数量不小的黄酮类化合物,这些化合物经研究证明对人体具有广泛的活性和保健作用,较为著名的便是抗癌,预防心血管疾病等,所以红薯在国外的身价越来越高。
魔芋:魔芋球状块茎含葡甘聚糖(konjacmannun)达50%,富含各种氨基酸、粗蛋白质9.7%,16种氨基酸总含量7.8%,还含有镁、铁、钙、钾、钠、锰、铜等微量元素,它是抑制人体肥胖的低热量理想食品,可清除肠道内的废物,对防治便秘很有效;在国外,魔芋被称为“胃肠清道夫”“血液净化剂”,是极佳的膳食纤维食品。在我国中医学著作中都记载魔芋能去积化痰,消肿、扩张血管、降血脂,对预防心血管系统疾病,调节血清、降低胆固醇,防治糖尿病,减肥等有显著功效。
猕猴桃:猕猴桃维生素C含量较高,在人体中达94%的吸收率,还含有多种矿物质、研究表明,猕猴桃对于胃癌、大肠癌、肺癌、肝癌、乳腺癌都有很好的防治效果。临床实验表明,它还有降血压、降血脂和防治心脑血管疾病的作用,将猕猴桃榨汁或制成猕猴桃果糕食用更能体现防治效果。
柿子:柿子营养价值很高。含有大量的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和钙、磷、铁等矿物质。还具有较高的药用价值,可清热润肺、化痰止咳、热渴、吐血和口疮等病症。
冬瓜:冬瓜以个大味甘,滋润多液,清热利尿,减肥瘦身而远近闻名。
洋姜:洋姜富含菊糖和多缩成糖等生理活性成分,具有利水祛湿、和中益胃、消热解毒之功效。
根据上述论述及我国实际情况,我们选用我国资源丰富的胡萝卜作为β—胡萝卜素的天然来源,红薯、柑桔皮、胡萝卜作为膳食纤维的来源,采用生物工程中的酶工程技术转化红薯、柑桔皮、胡萝卜、土豆等瓜果蔬菜中的淀粉及水溶性糖分,以功能性甜味剂果葡糖浆或木糖醇替代蔗糖,成功研制出了无蔗糖、低热量、富含膳食纤维及β—胡萝卜素的新型功能性休闲食品——“好口福”系列天然蔬果糕。
表一 投资概算
|
序号 |
设 备 名 称 |
数 量 |
金额(万元) |
备 注 |
|
1 |
去皮去核打浆机 |
2台 |
1.6 |
不锈钢 |
|
2 |
100型胶体磨 ※ |
1台 |
1.25 |
不锈钢 |
|
3 |
40型立蒸煮锅 |
3台 |
2.04 |
不锈钢电加热 |
|
4 |
100型可倾式蒸煮锅 |
6台 |
4.68 |
电热或蒸汽均可使用 |
|
5 |
切块机 |
2套 |
2.72 |
可增配切刀(价另计) |
|
6 |
300型自动包装机 ※ |
1台 |
4.5 |
不带打码 |
|
7 |
1280型导热油烘房(带8个烘车) |
1套 |
24.5 |
包安装,不含连接锅炉的管道组件 |
|
8 |
导热油锅炉 ※ |
1台 |
4.8 |
也可选用蒸汽 |
|
9 |
网盘 |
1800只 |
10.8 |
不锈钢 |
|
10 |
成型盘 |
500只 |
2.75 |
不锈钢 |
|
11 |
900型封口机 ※ |
2台 |
0.18 |
|
|
12 |
自动清洗机 ※ |
1台 |
3.8 |
可自行选购 |
|
13 |
工作台、容器、货架等 ※ |
若干 |
1.2 |
|
|
14 |
不可预计 |
|
1.5 |
|
|
15 |
规划设计安装培训 |
|
6.5 |
不含差旅费 |
|
16 |
合计 |
|
72.82 |
|
|
17 |
流动资金 |
|
50 |
因市场回款状况应预计增减 |
|
18 |
厂房 |
|
30 |
|
|
19 |
总投资 |
|
152.82 |
|
注:以上投资按日产量1-1.5吨设计规划,设备均不含税金和运费(可代办托运)
带“※”的设备为代购,也可自购
表2 月产25吨蔬果糕成本效益分析表
(以胡萝卜或红薯为例)
|
序号 |
名 称 |
金额(元/日) |
备 注 |
|
1 |
果蔬原料 |
1440 |
红薯、胡萝卜按1.2元/公斤计 1.2吨出成品1吨 |
|
2 |
辅料 |
3800 |
|
|
3 |
工资 |
900±200 |
|
|
4 |